En 2023, le restaurant a pu participer au jazz à vienne et leur vente de bocaux en mettant en avant leur plat signature: le bœuf tigre. Grâce à cette expérience, ils ont pu rencontrer de grands chefs de la région.
Le produit que nous sommes fière de mettre en avant : Le bœuf tigre qui pleure qui est le plat signature du chef de cuisine. Il a pu le mettre en avant dans tous les établissements où il a travaillé.
Egalement, nous travaillons uniquement des produits frais et locaux un maximum.
Nous travaillons avec trait d’union depuis leur début grâce à Serge De Maria que nous avons rencontré lors d’une exposition. Nous avons commencé à travailler ensemble en exposant ses toiles dans notre établissement avant même la création de trait d’union.
